Reducción de mermas de cerveza área de fermentación y maduración planta de cerveza Cervecería Hondureña S. A. de C. V /
Carlos Luis Matute Escoto
- Honduras, San Pedro Sula : Universidad de San Pedro Sula, 2009.
- 114 p.
MONOGRAFÍA EN BODEGA
Ingeniería Industrial /
INGENIERÍA INDUSTRIAL REDUCCIÓN DE MERMAS DE CERVEZA ÁREA DE FERMENTACIÓN Y MADURACIÓN CERVECERÍA HONDUREÑA